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    农村保鲜用的四种土办法,效果比冰箱还好,你用过吗?

    信息发布者:weijianguang5790
    2017-05-25 19:52:30   转载

          夏天到了,天气越来越热,大龙家里总有一些吃不完的剩菜剩饭,或者水果什么的,如果不放在冰箱里,到第二天肯定坏掉,现在农村的生活条件好了,家家都有小电器。


          大龙想到小时候家乡的样子,哪有冰箱这种家电,只能利用各种地理环境来保存东西,这也是农村当时最独特的土冰箱。不过现在可能越来越不常见了,大龙还是蛮怀念的,今天就带大家怀念一下农村以前的“冰箱”。


          在农村,经常一次炒出能吃两天的菜,夏天的时候容易馊掉。在一个盆子里面放上一些水,把菜篮子放到水面以上,然后盖上一个块布罩起来。布沾水以后蒸发快,这样能靠水蒸发降温,还能防蚊蝇。



           在农村经常看到地窖,这是农村保鲜最常用的办法。地窖不仅冬天能保鲜,在夏天也特别适合。地窖挖的比较深,冬天的时候保暖。夏天,阳光照不透,人进到里面还会感觉到冷。通常挖地窖都是用来保存大量的蔬菜水果,太少了反而不值得。



    农村的老水井,也是最天然的冰箱。夏天的时候,水井里面的水温度特别清凉。吃不完的饭菜放到菜篮子,然后用绳子悬空挂在水井里面,因为温度可以保存更长的时间。还有人们在夏天,把西瓜放到水井里,等吃的时候西瓜透心凉,比冰棍还过瘾。



    听村子老人说,有能耐的可以把冬天的冰块存放到夏天卖。以前没有冰箱,存冰全靠挖的冰窖,具体什么样子已经不记得了。以前村子最早卖的冰棒,都是这样的天然冰。车子后面是一个泡沫箱子,表面盖着一层厚棉被,这是常见的保温箱。



    农村虽然物品匮乏,生活中却充满了智慧。这些都是农村流传下来的经验,也是农村最宝贵的财富。





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